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2008年2月23日 (土)

餃子を作りました

こんばんは。

今日の夕食は久しぶりに料理をしました。メニューは餃子、菜の花のおひたし、豚肉とまいたけの炒め物など。

買い物に行ったら菜の花が安かったので買っておひたしにしました。いやぁ、おいしいですねぇ。旬のものは体にもいいですしね。そういえば、東京では今日、春一番が吹きました。もうすぐはーるですねぇ。

まいたけの炒め物は、餃子の餡が余ってしまったので卵と混ぜて一緒に炒めました。味付けもばっちり。これもおいしい。

最後に餃子ですが、白菜が安かったので白菜をメインにキャベツ他を混ぜて作りました。しかし水分が多かったので餡が少し水っぽくなってしまいました。それでもうまく出来ましたけどね。

餃子を焼きながらつまみぐ……味見をしたのですが、やはりやきたてはおいしいですね。焼きの具合も一回焼けば感覚を思い出すもので、見事なできばえでした。

おかげで満腹。でもまだ残っているので明日も朝、昼は餃子でしょうね。今度は何を作ろうかな。

今日はこれでおしまい。お疲れ様でした。

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